枸杞
自古為滋補養人的上品,又稱「東方神仙果」,含有大量β-胡蘿蔔素,是胡蘿蔔的2.4倍,葉黃素是玉米的3倍、胡蘿蔔的5倍,玉米黃素是玉米的11倍。
木鱉果
營養價值豐富,又被稱為「天堂來的果實」,其含葉黃素、玉米黃素、高出胡蘿蔔3倍的β-胡蘿蔔素,以及高出番茄70倍左右的茄紅素。
鳳梨
鳳梨屬黃色食物的水果,健康價值上有抗有氧化功能,其中所含有類生物黃色素,維他命C、E、B1等抗氧化物質,其類胡蘿蔔素不會少
葡萄
葡萄中的花青素屬生物類黃酮,可以增強眼睛感光物質「視紫質」的生成,而視紫質可以促進視覺的敏銳度,擴大眼睛在黑暗中的視野範圍。期葡萄也含大量維生素A。
菊花
含有胺基酸、維生素A、維生素B2、礦物質、類黃酮等營養成分
決明子
於《神農本草經》列為上品,富含多種有機成份,包含橙黃決明素(Autrantio-obtusin)、決明素(Obtusin)、黃決明素(Chryso-obtusin)、大黃酚(Chrysophanol)
紅棗